Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесской Республике

О выявлении нарушений обязательных требований законодательства РФ в области ветеринарии

О выявлении нарушений обязательных требований законодательства РФ в области ветеринарии
11.09.2017

 В рамках осуществления контроля за выполнением мер, направленных на предупреждение заноса и распространения африканской чумы свиней и гриппа птиц на территории Ставропольского края на основании поручения Правительства Российской Федерации от 02.03.2017 № АД-П11-1304 сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора по Ставропольскому краю проведена внеплановая выездная проверка индивидуального предпринимателя Б., осуществляющего деятельность по изготовлению пищевой продукции (Шпаковский район, с.Надежда). В ходе проверки были выявлены нарушения обязательных требований законодательства РФ в области ветеринарии и  требований технических регламентов Таможенного союза, заключавшиеся в  отсутствии дезинфекционного барьера при въезде на предприятие, реализации 1210 кг мясной продукции без ветеринарных сопроводительных документов,  не соблюдении температурного режима в помещении  для измельчения мяса, приготовления фарша (+12гр.С), отсутствии поточности технологических операций, исключающей встречные и перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря, хранении упаковочного материала в производственном помещении для изготовления мясных полуфабрикатов в тесте, на предприятии  не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП.

По результатам проверки было возбуждено два дела об административном правонарушении по ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ и по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, выдано предписание об устранении выявленных правонарушений.

ФОТОТАБЛИЦА №06/1 к протоколу осмотра № 02-22/26/06/1  от 23.08.2017 г.

Информация

НАШ КРАЙ

На главную Контактная информация Карта сайта